Wedding and Event Design

L ' Alveare della Malva Rosa

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Torte Decorative

La scelta della torta di Nozze rimane un dubbio molto importante, oggi giocano diversi fattori che ci hanno spinto a pensare alle Torte Decorative come possibile soluzione da proporre soprattutto per valorizzare il taglio della torta! Nel nostro panorama dolciario sono entrate, anche se ancora non usate moltissimo, le Wedding Cake, torte bellissime e scenografiche ricoperte da un sostanzioso strato di pasta di zucchero e decorate spesso in armonia al tema dell' evento. E' indubbio che la loro bellezza estetica dia un valore aggiunto alle foto del taglio della torta, ma sono ancora molti i dubbi per quel che riguarda il gusto (soprattutto per la copertura in pasta di zucchero) e per il costo che sale in relazione alla lavorazione e al peso. Altro fattore da non trascurare è che oggi il catering o il ristorante tendono ad includere nel prezzo del preventivo del pranzo/cena, anche la torta che si, sarà quella classica dei matrimoni, ma oggi un occhio al risparmio lo si dà e come.. Ecco che per i suoi costi contenuti e per l’effetto estetico garantito la Torta Decorativa  potrebbe essere un’idea niente male! 

La torta decorativa non è una torta commestibile ma come spiega la parola stessa ha il solo scopo di decorare, ha un anima in polistirolo, può essere fatta a più piani e utilizza materiali decorativi di diversa natura: può essere lavorata interamente in pasta di zucchero o può servirsi di materiali non commestibile che rimangono duraturi nel tempo. Può essere apparecchiata insieme alla confettata per arricchire ulteriormente l'angolo goloso della serata, lasciandola in bella vista per la seconda parte dell'evento fino al taglio della torta che la renderà protagonista, oppure si può far uscire solo nella parte finale, dopo il buffet dei dolci e farle fare il suo ingresso esclusivo per il taglio e il brindisi degli sposi! Di seguito le foto mostrano alcuni esempi di torta decorativa!